750 grammes
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vetcook

Articles avec #fromage catégorie

Pour l'apéro ou à la place du fromage, ces verrines étagées se composent d'une gelée de jus de raisin, d'une crème fouettée à la Fourme d'Ambert et d'un petit crumble de noix. Les enfants ont détesté (en même temps ils n'aiment pas les fromages bleus...
Cette recette m'a été inspirée par un repas au restaurant "La mare aux oiseaux" sur l'île Fedrun. il servait pour le fromage des madeleines au roquefort accompagné d'un sorbet au vin chaud. J'ai un peu tatonné pour refaire ce plat avec en fait plus de...

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Un véto aux fourneaux...

Rédigé par vetcook

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