Un véto aux fourneaux...
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J’utilise un moule fantastique : un moule BekaND à revêtement anti-adhésif et qui va à la fois sur la plaque à...
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je n'ai pas commencé ma série par l'éclair au café car normalement c'est mon préféré, et je ne voulais donc pas...
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1000 idées à la seconde, des associations de goûts et de couleurs inattendues, Christophe Roussel réinvente les...
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Pour celui-là, il faut s’y prendre la veille pour préparer le glaçage au chocolat et la crème choco-coco. 500g...
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Cette fois, j'essaye les éclairs au citron. il faut 500g de pâte à choux, 500g de crème au citron et 300g de fondant...
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Aujourd'hui, premier essai d'éclairs. Ma femme a choisi le parfum: ce sera des éclairs mangue-violette ! J'ai donc...
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Après une phase macarons (comme beaucoup!) et une phase cuisine thaï après mon séjour en Thaïlande où j'ai pu prendre...
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Voici la recette familiale historique du creusois, un gâteau que ma grand-mère de Creuse me faisait. On en trouve...
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