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vetcook

Articles avec #thailande catégorie

Je participe au défi d'Eric Guérin, chef de la Mare aux Oiseaux et du Jardin des Plumes. Il consiste à réaliser un plat à partir d'un croquis du chef, sans autres indications. Ce même type de défi a été proposé aux candidats de Top Chef cette année. Voici...

édité par vetcook - - défi, dessert, Thaïlande

Nous avons fait quelques courses au marché avant notre cours de cuisine. Des fruits et légumes bien connus, d'autres beaucoup moins (haricots verts ultra longs, aubergines eggplant, fleurs de bananiers, grains de poivre encore verts et toujours sur leur...

édité par vetcook - - Thaïlande

Après avoir fait nos emplettes au marché (cf autre article), nous prenons à la Baan Hongnual Cookery School de Chiang-Maï un peit cours de cuisine thaïe bien sympathique avec la réalisation d'une soupe, de deux plats et d'un dessert. A cause des récentes...

édité par vetcook - - Thaïlande

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Un véto aux fourneaux...

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